桑樹的禁忌是什么？

1、孩子不應(yīng)該多吃桑葚。因為桑葚含有更多單寧酸，它會影響鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收，不利于發(fā)展。

 

2、烹飪桑葚時不要使用鐵，因為桑葚會分解酸性物質(zhì)，并會與鐵發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。輕的會失敗，重的會中毒。

 

3 、桑葚含有溶血過敏物質(zhì)和透明質(zhì)酸。多吃會導(dǎo)致鼻子出血。孕婦不應(yīng)該吃它，溶血性腸炎會嚴(yán)重發(fā)生。

 

4、桑葚很冷，所以不要和其他冷的食物一起吃，比如苦瓜、番茄、茭白和百合，它們很容易對身體造成嚴(yán)重的冷害。桑不適合脾虛便溏的人。

如何制作桑葚酒？

 

在選擇桑葚時，應(yīng)該注意選擇飽滿、厚實、無水的桑葚。清洗桑葚時，用自來水清洗桑葚表面幾分鐘，然后將桑葚浸泡在大米清洗水中(可以加入少許鹽)，并在短時間內(nèi)用清水清洗桑葚。浸泡時間應(yīng)控制在15分鐘左右。

 

挑選好葡萄酒和新鮮桑葚后，你可以將500克(或200克干燥桑葚)倒入一個裝有3500克白酒(酒精含量超過50度)的玻璃容器中，然后將500克冰糖放入葡萄酒中并用瓶蓋蓋住，然后飲用大約一個月。