枇杷和琵琶,一樣嗎?
琵琶本是游牧民族的樂器,秦時(shí)傳入中土。胡人于馬上鼓之,手勢外推為批,內(nèi)收為把,故名“批把”,又以琴身木質(zhì),從木而作“枇杷”。同一時(shí)期,人們把一種形狀類似上述樂器的水果也稱作“枇杷”。到了漢朝末年,專門用于樂器的名詞“琵琶”最終確定下來,而“枇杷”則成了水果的名字。字形迥異,用于書面時(shí)不易混淆,但相同的讀音偶爾還是會(huì)造成誤會(huì)。
無獨(dú)有偶,枇杷的英文名Loquat也來自一場誤會(huì),它是粵語“盧橘”的音譯,而盧橘成為枇杷的別名,皆因東坡居士讀書不求甚解。
枇杷屬于薔薇科枇杷屬,這個(gè)屬有二十多種,一半以上在中國。除了栽培的枇杷和兩個(gè)野生近緣種分布于溫帶地區(qū),其他種都是熱帶的。其實(shí),栽培枇杷的很多形態(tài)特征也暗示著它的熱帶起源身份,比如說經(jīng)冬不凋的常綠闊葉,以及冬季開花次年果熟的節(jié)律。

枇杷的花白色,有香味,能分泌高濃度的花蜜,是優(yōu)良的冬季蜜源植物。蜜蜂畏寒,在氣溫低于10℃時(shí)就不出來活動(dòng)了——溫暖的南方不會(huì)出現(xiàn)這種情況,而越往北枇杷的傳粉就越成問題。
枇杷自身的應(yīng)對方式是把花期前移到較為溫暖的秋季;另一方面,鳥類部分替代蜜蜂,成了枇杷的重要傳粉者。中國沒有蜂鳥,太陽鳥也不多,訪問枇杷花的主要是一些機(jī)會(huì)主義者——以吃蟲和種子為主的雀形目鳥類,逮著機(jī)會(huì)了也來吃一口花蜜。然而由于相關(guān)味覺基因的缺失,雀形目鳥類應(yīng)該是嘗不出甜味的,它們?yōu)槭裁磿?huì)去吃花蜜,這個(gè)問題還沒有答案。
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