雞冠花用來(lái)煮菜能吃嗎？

雞冠花可以做菜食用：

1、作為一種美食，雞冠花則營(yíng)養(yǎng)全面，風(fēng)味獨(dú)特，堪稱食苑中的一朵奇葩。形形色色的雞冠花美食如花玉雞、紅油雞冠花、 雞冠花蒸肉、雞冠花豆糕、雞冠花籽糍粑等，各具特色，又都鮮美可口，令人回味。

 

2、據(jù)報(bào)導(dǎo)，每百克鮮雞冠花花序中，含蛋白質(zhì)2.7克，脂肪0.4克，碳水化合物3.2克，膳食纖維6.3克。同時(shí)含豐富的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、鋅、β－胡蘿卜素，維生素B1和B2，維生素C和E等礦物質(zhì)及維生素。雞冠花的嫩莖、葉和種子中蛋白質(zhì)的含量亦很高，占鮮重的2.29％~5.14％ ，另含一定量的脂肪、礦物質(zhì)、維生素、天然輔酶、膳食纖維等，對(duì)人體具有良好的滋補(bǔ)強(qiáng)身作用。

 

江蘇長(zhǎng)之鴻園林是專業(yè)的綠化苗木種植基地，常年出售雞冠花，還有地被草花，綠化球類，籬笆苗，花灌木，喬木等各類綠化品種，規(guī)格齊全，數(shù)量充足，樹(shù)形優(yōu)美，存活率高，質(zhì)量?jī)?yōu)。本苗木花卉產(chǎn)品適應(yīng)性強(qiáng)，易成活，成活率極高，而且，本圃苗木遠(yuǎn)銷全國(guó)各省市地區(qū)。在長(zhǎng)之鴻園林有大量的雞冠花現(xiàn)貨，有需要購(gòu)買雞冠花和其他綠化苗木的朋友可以聯(lián)系本基地：17802578711--13372051355