香椿修剪整枝
香椿樹需要定期修剪，使其達(dá)到一個合適的樹形，提高發(fā)芽率，增加香椿芽的產(chǎn)量。在修剪枝條的過程中，需要注意及時給修剪過的香椿枝條涂上愈合劑。修剪時將弱勢枝、密集枝、徒長枝、病蟲枝一一剪掉，使其平衡生長，來年產(chǎn)量會更高。
香椿可以生長在普通的農(nóng)田當(dāng)中，并不需要過多的肥料或者水分作為補(bǔ)給。但在實際的種植過程中，很多人也會選擇在大棚當(dāng)中進(jìn)行香椿種植。這樣可以有效地提前香椿的上市季節(jié)，也有助于幫助種植戶獲得不錯的收益。不過在大棚種植香椿時，一定要給予香椿樹足夠的營養(yǎng)補(bǔ)充?；实氖褂蒙弦欢ㄒx擇農(nóng)家肥，糞肥和有機(jī)肥。在香椿芽第一次收獲之后，一定要及時的進(jìn)行追肥。
香椿耐寒喜溫，樹的年齡越大，抗寒能力越強(qiáng)。香椿喜歡陽光，耐潮濕。房前屋后、田邊肥沃的土壤里均可栽種。
香椿分紫椿和綠椿之分。紫椿樹皮和芽孢為灰褐色，幼芽紫紅色，香味濃厚，油脂比較多。我們都喜歡吃紫椿。綠椿嫩芽成綠色，香味比較淡，纖維比較多一點(diǎn)。
