香椿沒過熱水可不可以？

一般而言香椿沒過熱水是可以少量食用的，不會出現(xiàn)什么身體的，但是香椿有些人食用量沒過水的香椿可能會出現(xiàn)以下一些情況。肚子痛未過熱水的香椿中含有大量的鞣酸和草酸，會和蛋白質(zhì)和鈣鎂離子發(fā)生反應(yīng)，生成不易消化的成分，因此食用之后可能會有消化不良導(dǎo)致肚子痛的情況出現(xiàn)。

 

頭暈未過熱水的香椿中含有大量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，大劑量食用有可能會出現(xiàn)亞硝酸鹽和血紅鐵離子發(fā)生反應(yīng)導(dǎo)致紅細(xì)胞攜氧能力受損，出現(xiàn)缺氧頭暈的情況。

 

所以香椿還是過水比較好。

 

香椿苗中所含的萜類物質(zhì)，除具有抗菌消炎、解熱、祛痰功效外，還具有雙向調(diào)節(jié)血糖、活血、抗腫瘤的功效。因此香椿芽苗是一種優(yōu)良的藥食兼用的保健蔬菜品種。

 

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)以及臨床經(jīng)驗(yàn)也表明，香椿具有保肝、利肺、健脾、補(bǔ)血、舒筋的功效。

 

長之鴻園林是一家專業(yè)供應(yīng)綠化用苗的苗圃直銷園林公司，量大從優(yōu)，現(xiàn)貨供應(yīng)，規(guī)格齊全，價格優(yōu)惠，想要及時了解和掌握香椿市場價格，關(guān)于香椿的種植和養(yǎng)護(hù)問題，歡迎電話咨詢：17802578711--13372051355